¿Por qué QueCafe.info?
Cada año más de 9.420 Millones de Kg de café son producidos y consumidos en el mundo (en torno a 1.25 kg por persona) y sin embargo, todavía hay tanto que desconocemos de este producto.
¿Cómo se produce el café? ¿Cuáles son los productores más responsables? ¿Cómo contribuye el mercado del café a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas?
El consumidor, cada vez más concienciado con el medio ambiente y el impacto social de los productos que compra, busca respuestas a estas preguntas y a otras muchas.
En QueCafe.info queremos hacernos eco de las historias de desarrollo sostenible e impacto social, que nos llegan desde cooperativas y pequeños productores responsables de alrededor del mundo.
Nuestra historia
Que café ha sido creado por Rubén y Borja, dos vecinos y amigos de toda la vida que comparten su pasión por esa rara intersección entre la tecnología, el mundo rural y la justicia social.
En una época en la que los teléfonos pesaban medio kilo y cargar una web con imágenes era cuestión de minutos, Rubén y Borja comenzaban a crear sus primeros blogs. Desde entonces, sus carreras tomaron caminos separados.
Ruben estudió Ingeniería Informática, desarrollando su experiencia en Business Intelligence y desarrollo Java. Borja, por otro lado, es un Ingeniero Industrial con experiencia en márketing, operaciones y desarrollo de negocio.
Qué Café es un proyecto que une a estos dos amigos y que nace con la misión de informar de la importancia de la sostenibilidad en la producción, distribución y consumo, utilizando al café y a su mercado justo como ejemplo aplicable a cualquier otro producto.
Equipo
Rubén
Rubén es un programador web apasionado por las nuevas tecnologías y por los datos como forma objetiva de describir la realidad y luchar contra la desinformación.
Laure
Laure comienza su vida profesional en los años ‘ 80 en una empresa de publicidad en Ponferrada (España) y en 2005, junto con dos amigos, fundaría TRÍPTICO. Taller de Diseño y Comunicación.
Tras más de 11 años en el mundo del diseño, Laure continúa compartiendo su imaginación y creatividad con nosotros en Qué Café.
Susana
Susana es una ingeniera agrónoma especializada en fertilidad, manejo y conservación de suelos.
Apasionada por el café, caficultora y gerente del proyecto Agro eco turístico Kañarí en el eje cafetero colombiano, en donde producen cafés suaves lavados y naturales de alta calidad.
Susana colabora en Qué Café como escritora experta en café.
Borja
Hace ya un tiempo que Borja comenzó a interesarse por el mundo de las comunicaciones como motor para influir cambios sistémicos.
En Qué Café aporta su pasión por la justicia social y los modelos de negocio sostenibles.