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Productores Sostenibles

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Los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas no se olvidan de los productores de café más vulnerables, quienes a menudo carecen de los recursos necesarios para organizarse formalmente y desarrollar sus negocios de forma sostenible.

Resolver estos problemas sistémicos no es cosa de uno. La colaboración entre gobiernos nacionales, regionales, grupos locales y el apoyo de la cooperación internacional se hace indispensables.

En un mercado global dominado por grandes distribuidores de café con sus sedes en el hemisferio norte, pequeños productores del sur suman fuerzas y encuentran sinergias en las cooperativas de café.

Un caficultor puede pensar que tiene la opción de trabajar de manera independiente.

Sin embargo, esta independencia no es más que una ilusión cuando se trata de enfrentarse a un mercado global extremadamente competitivo.

Las cooperativas de café generan el poder necesario para crear modelos de negocio más justos y sostenibles.

Estas organizaciones cafeteras parecen estar en auge, aprovechando movimientos como el del comercio justo. Cada vez podemos encontrar más cooperativas y más grandes en los países productores de café.

Pero… ¿qué es una cooperativa cafetera? ¿Cuáles son sus ventajas’? ¡Descúbrelo en este artículo!

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