Productores Sostenibles

Variedades de café resistentes a roya, sequía y calor: Castillo, Cenicafé 1, Centroamericano F1, Marsellesa, Starmaya. Cómo elegir para tu finca.

Subproductos del café (pulpa, mucílago, cascarilla, aguas mieles) y sus usos alternativos: economía circular, valor agregado y casos del sector.

Cómo prevenir y restaurar suelos degradados en el cultivo del café: prácticas agroecológicas, manejo de cobertura, arvenses y nutrición orgánica.

Sellos de café independientes y certificaciones de bajo coste para pequeños caficultores: opciones, costes, requisitos y cómo elegir el adecuado.

Tabla de fertilización del café por etapa con dosis NPK por planta. Calendario de abonado, fórmulas recomendadas y guía para café en producción y recién sembrado.

El cambio climático está afectando a todos los cultivos de café alrededor del mundo. Muchas regiones que hoy producen café desaparecerán en el futuro cercano. La respuesta que está construyendo el sector se mueve en dos frentes simultáneos: el agronómico (sombra, agroforestería, riego, microclimas) que tratamos en esta guía, y el genético (nuevas variedades de…

Guía práctica para cultivar café: tabla paso a paso, distancia de siembra, plantas por hectárea, producción esperada, sistemas tradicional vs tecnificado y FAQ.

La certificación de café se ha convertido en un distintivo crucial en el mundo del café, ofreciendo a los consumidores una ventana hacia el origen y las prácticas de producción detrás de su taza matutina. Pero, ¿qué historia cuenta realmente el sello que adorna tu paquete de café? Este artículo se sumerge en el significado…

Café orgánico: cultivo bajo sombra, sellos USDA, Organic UE, JAS, ECOCERT, costes de certificación y cómo interactúa con el nuevo EUDR.