Productores Sostenibles

Los subproductos del café, tradicionalmente vistos como desechos del proceso de producción, están revelando su potencial en una variedad de aplicaciones innovadoras y sostenibles. Este artículo se adentra en el fascinante mundo de los usos alternativos de estos subproductos, destacando cómo pueden contribuir significativamente a la economía circular y a la reducción del impacto ambiental.…

¿Sabes cómo restaurar suelos degradados mediante el cultivo del café? Si la respuesta es no, sigue leyendo y entérate. Pero primero repasemos algunos conceptos como son la formación y la erosión del suelo. ¿El suelo agrícola es un recurso natural renovable? La formación del suelo en términos de agricultura es un proceso muy importante. Sin…

La primera  temporada de cosecha de café del 2020 está por comenzar y queremos enseñarte como prevenir el contagio de COVID-19 en tu finca cafetera. Históricamente hay dos temporadas del año en donde se concentra la cosecha de café. La primera ocurre en los meses de abril a junio y la segunda en los meses…

Los sellos de café independientes son una alternativa de bajo coste para pequeños productores  que buscan una certificación de calidad para su café. El coste de los procesos de certificación, es una barrera que impide a los pequeños productores obtener sellos de calidad para su café. Y acceder a mejores precios. Por ésta razón, cada…

Tabla de fertilización del café por etapa con dosis NPK por planta. Calendario de abonado, fórmulas recomendadas y guía para café en producción y recién sembrado.

El cambio climático está afectando a todos los cultivos de café alrededor del mundo. Muchas regiones que hoy producen café desaparecerán en el futuro cercano. Según los expertos para 2035 habremos llegado al punto de no retorno con un incremento de 2°C en la temperatura global para el año 2100. Y el punto límite para…

Guía práctica para cultivar café: tabla paso a paso, distancia de siembra, plantas por hectárea, producción esperada, sistemas tradicional vs tecnificado y FAQ.

La certificación de café se ha convertido en un distintivo crucial en el mundo del café, ofreciendo a los consumidores una ventana hacia el origen y las prácticas de producción detrás de su taza matutina. Pero, ¿qué historia cuenta realmente el sello que adorna tu paquete de café? Este artículo se sumerge en el significado…

El café orgánico está en la lista de la compra de cada vez más personas preocupadas por consumir café ético y saludable. Sin embargo, pocos conocen realmente el trabajo que hay detrás de su cultivo y producción. Y tú, ¿crees que conoces la diferencia entre un café orgánico, un café de especialidad, un café de…