Si quieres importar café hay 6 pasos que debes seguir de cara a emprender tu negocio. Cada día hay más emprendedores interesadas en importar café directamente del productor. Y tiene sentido, pues el emprendedor puede hacerse con un café de …
¿Cómo prevenir y recuperar suelos degradados en el cultivo de café?
¿Sabes cómo restaurar suelos degradados mediante el cultivo del café? Si la respuesta es no, sigue leyendo y entérate. Pero primero repasemos algunos conceptos como son la formación y la erosión del suelo. ¿El suelo agrícola es un recurso natural …
¿Cuántas variedades de café existen? Guía de variedades.
¿Alguna vez te has preguntado cuántas variedades de café existen? Si la respuesta es no, te sorprenderá saber que existen muchas. Y que cada una de ellas tiene características especiales. Tanto en la forma en que se cultiva como en …
COVID-19: Cómo prevenir el contagio por coronavirus en las fincas cafeteras
La primera temporada de cosecha de café del 2020 está por comenzar y queremos enseñarte como prevenir el contagio de COVID-19 en tu finca cafetera. Históricamente hay dos temporadas del año en donde se concentra la cosecha de café. La …
La Roya del café: La enfermedad más limitante del cultivo
La Roya del café es la enfermedad más limitante del cultivo y cada año deja cientos de hectáreas de cafetales totalmente devastadas. Esta enfermedad es exclusiva de los cafetos y es causada por el hongo Hemileia vastatrix, que ataca específicamente …
10 concursos de café que no te puedes perder en 2020
Los concursos de café, ferias y festivales día a día se posicionan como eventos de gran importancia alrededor del mundo. Allí miles de amantes del café pueden darse la mano con los expertos más destacados de la industria cafetera. Catadores, …
Sellos de café independientes: certificaciones de bajo coste
Los sellos de café independientes son una alternativa de bajo coste para pequeños productores que buscan una certificación de calidad para su café. El coste de los procesos de certificación, es una barrera que impide a los pequeños productores obtener …
Historia de la crisis cafetera: De la primera bonanza de 1870 a la crisis del café de 2019
La crisis cafetera de 2019 ha sido una de las más fuertes de todos los tiempos. En el año 96 ya se hablaba de crisis en los precios del café y la libra se cotizaba en promedio a 1,13 USD. …
Guía de fertilización del café. 9 ideas para mejorar productividad y sostenibilidad reduciendo costes.
La fertilización del café es una de las prácticas más importantes en el cultivo de esta planta. De la fertilización del café depende en gran parte la calidad física del grano y la calidad en taza de la bebida. Cuando …
Cambio climático: ¿Una amenaza para el cultivo del café?
El cambio climático está afectando a todos los cultivos de café alrededor del mundo. Muchas regiones que hoy producen café desaparecerán en el futuro cercano. Según los expertos para 2035 habremos llegado al punto de no retorno con un incremento …