Susana Gomez Posada
-
Cómo Cultivar Café: Guía Paso a Paso (Siembra, Distancia y Hectárea)
Guía práctica para cultivar café: tabla paso a paso, distancia de siembra, plantas por hectárea, producción esperada, sistemas tradicional vs tecnificado y FAQ.
-
Guía de Certificación de Café. Costes, beneficios y primeros pasos.
La certificación de café se ha convertido en un distintivo crucial en el mundo del café, ofreciendo a los consumidores una ventana hacia el origen y las prácticas de producción detrás de su taza matutina. Pero, ¿qué historia cuenta realmente el sello que adorna tu paquete de café? Este artículo se sumerge en el significado…
-
Cómo tostar café verde en casa: 6 formas paso a paso
Cómo tostar café verde en casa: 6 métodos prácticos (sartén, horno, tostadora) con paso a paso, tiempos, temperaturas y consejos para café fresco.
-
Tostar café verde. Composición, proceso de tueste y enfriado.
Tostar café verde: composición química, etapas del proceso de tueste, curva de temperatura, desarrollo de aromas y enfriado del grano.
-
¿Cómo se mide la calidad del café?
Cómo se determina la calidad del café: análisis físico (defectos, granulometría), calidad en taza, protocolo SCA de catación y puntuación final.
-
Cultivo del Café Orgánico: 6 cosas que debes conocer
Café orgánico: qué es, qué sellos lo certifican (USDA, EU Organic, JAS), cómo se produce y por qué cuesta más que el café convencional.
-
Producción del café: 4 historias detrás de tu taza de café
Producción del café: 4 historias humanas detrás de cada taza, desde la finca hasta tu cafetera, y por qué importa conocer el origen del grano.
-
La economía del café: ¿Quién se está quedando el dinero?
Economía del café: cómo se reparten los 200.000 millones de dólares anuales del mercado mundial y cuánto recibe realmente el productor.
-
Países consumidores de café ¿Donde se bebe más café?
El café, se corona indiscutiblemente como la bebida de elección en innumerables rincones del planeta. Pero, surge la interrogante: ¿cuáles son los principales países consumidores de café? Actualizado en mayo de 2026. Datos de consumo global de la Organización Internacional del Café (ICO) para la campaña 2024/25, ranking per cápita y top 10 por volumen…
-
![Los 10 Mayores Productores de Café del Mundo [2025/26]](https://quecafe.info/wp-content/uploads/2018/11/mundo_productores_cafe-270x180.png)
Los 10 Mayores Productores de Café del Mundo [2025/26]
Datos USDA actualizados: top 10 productores mundiales de café 2025/26 con tablas, gráficos y desglose de Arábica vs Robusta. Brasil lidera con 63 M de sacos.