Curiosidades

Cómo tostar café verde en casa: 6 métodos prácticos (sartén, horno, tostadora) con paso a paso, tiempos, temperaturas y consejos para café fresco.

Cómo se determina la calidad del café: protocolo SCA de catación, escala 100 puntos, defectos, sistema CVA 2024 y certificación Q Grader.

El café, se corona indiscutiblemente como la bebida de elección en innumerables rincones del planeta. Pero, surge la interrogante: ¿cuáles son los principales países consumidores de café? Podrías imaginar que tu nación se encuentra en la cima de esta lista, pero te invitamos a un viaje revelador a través de los destinos donde el café…

Datos USDA actualizados: top 10 productores mundiales de café 2025/26 con tablas, gráficos y desglose de Arábica vs Robusta. Brasil lidera con 63 M de sacos.